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ये लडडू रखेगा आपकी सेहत को बेहतर

ये लडडू रखेगा आपकी सेहत को बेहतर हमारे बहुत से मित्र हमसे अक्सर वजन बढ़ानें और सेहत को बेहतर बनाने के लिये किसी प्रयोग के बारे में पूछते ही रहते हैं । हमने पहले भी कई बार काफी अच्छे प्रयोग अपडेट किये हैं और आज भी हम Allayurvedic के माध्यम से एक बहुत ही विशेष प्रयोग पोस्ट कर रहे हैं, विशेष इसलिये क्योंकि यह हमारा खुद बहुत से लोगो पर सफलतापूर्वक आजमाया गया प्रयोग है । खास बात यह कि इसको आप घर पर ही बना सकते हो ।

अदरक के अचार को बनाने की विधि Adrak Ke Achar Ko Bnane Ke Vedhe

अदरक के अचार को बनाने की विधि Adrak Ke Achar Ko Bnane Ke Vedhe अदरक का अचार बहुत ही स्वादिष्ट व पाचक होता है।  अदरक का अचार खाने से हमारी अनेकों बीमारियाँ दूर हो जाती है सर्दियों में अदरक को खाने से हम सर्दी से अच्छी तरह बच सकते है

टमाटर चावल

टमाटर चावल सामग्री:   2  कप चावल,   आधा किलो लाल पके टमाटर,  1  छोटा प्याज बारीक कटा हुआ,   आधा कप हरी मटर,  2 चम्मच  खड़ीलाल मिर्च के टुकड़े, आधा चम्मच चीनी,  2  तेजपत्ता, नमक,  2  लौंग और  2  चम्मच मक्खन ।

चटकीली वेज बिरायानी

चटकीली वेज बिरायानी सामग्री:   1 कटोरी बासमती चावल, 1/2 कटोरी गोल कटी गाजर, 1/4 कटोरी फूल गोभी कटी हुयी, 1/4 कटोरी आलू कटा हुआ, 1/2 कटोरी प्याज पतला कटा हुआ, 1/2 चम्मच अदरक का पेस्ट, 1/2 चम्मच हरी मिर्च बारीक कतरी हुयी, 1 चम्मच बिरायनी मसाला, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पिसी हुयी, 1/2 चम्मच पिसा जीरा, 1/2 चम्मच गरम मसाला, 1/4 चम्मच पिसी काली मिर्च, नमक, 5 चम्मच देशी धी या रिफाइंड तेल, 1/2 चम्मच जीरा, 1/2 चम्मच खड़ा धनिया भुना और रगड़ा हुआ, 2 तेजपत्ता और 2 कप पानी ।

काजू मसाला मठरी

काजू मसाला मठरी होली के त्यौहार पर चिप्स पापड के अलावा तरह तरह की मठरियां भी खाई जाती है. आईये आपको आज झटपट मसाला काजू मठरी बनाने की विधि बताते हैं.

लच्छा परांठा

लच्छा परांठा सामग्री : २ कटोरी आटा, २ चम्मच देशी घी, जरूरत के अनुसार  देशी घी या तेल आटा गूथने के लिए, एक चम्मच कसूरी मेथी, एक चुटकी अजवायन, आधा कटोरी बेसन और  नमक.

बूंदी के लड्डू

बूंदी के लड्डू सामग्री :   १ किलो बेसन, ६०० ग्राम चीनी, १० ग्राम इलायची, २० ग्राम खरबूजे के बीज और एक पाव देशी घी.

सत्तू के परांठे

सत्तू के परांठे सामग्री :  ३ कटोरी भुने चने का आटा (सत्तू), ३ कटोरी गेंहू का आटा, १ कटोरी बारीक कटा प्याज, ४ चम्मच अदरक, लहसुन, हरी मिर्च का पेस्ट, नमक स्वादानुसार, १ चम्मच अजवायन, १ चम्मच बारीक कटी हुई हरी धनिया और जरूरत के अनुसार देशी घी.

गुझिया बेसन की

गुझिया बेसन की सामग्री: 100 ग्राम बेसन, 100 ग्राम पिसी चीनी, 1 चम्मच भुना पोस्तादाना, 50 ग्राम सूखा नारियल घिसा हुआ, 50 ग्राम ड्राईफ्रूट्स  के छोटे छोटे टुकड़े कर लें (किशमिश, काजू, बादाम) आधा चम्मच इलायची पावडर, 500 ग्राम मैदा और 100 ग्राम देशी घी ।

सेंवई भरी गुझिया

सेंवई भरी गुझिया   सामग्री : 1 कटोरी सेंवई, 1 कटोरी पिसी चीनी, आधा किलो मैदा, 100 ग्राम ड्राईफ्रूट्स (बादाम, काजू, किशमिश) कटे हुए, आधा चम्मच इलायची पावडर, और एक पाव देशी घी ।

लौकी का पौष्टिक सूप

लौकी का पौष्टिक सूप सामग्री:  आधा किलो लौकी, ढाई गिलास पानी, नमक, काला नमक, कालीमिर्च पाउडर, पुदिने की पत्तियॉं आधा नींबू और  आधा चम्मच अदरक का रस ।

पालक पुदीने का रायता

पालक पुदीने का रायता सामग्री: एक चम्मच हरी मिर्च अदरक लहसुन का पेस्ट, 4 चम्मच तिल पाउडर, पुदीने की पत्ती कटी हुयी छोटी कटोरी, आधा किलो पालक, 4 कप मथा हुआ दही, 1/4 चम्मच काली मिर्च, आधा चम्मच काला नमक और नमक स्वादानुसार ।

पान का शर्बत

पान का शर्बत सामग्री:  2 बंगाली मीठा पान, 1 चम्मच गुलकंद, एक चम्मच चीनी और 2 गिलास पानी ।

काले अंगूर का शर्बत

काले अंगूर का शर्बत सामग्री :   एक पाव काले अंगूर, ३ चम्मच चीनी, आधा नीबू, काला नामक स्वादानुसार,

चुकंदर, पालक और टमाटर का जूस

चुकंदर, पालक और टमाटर का जूस  सामग्री :  एक पाव पालक, एक चुकंदर, २ टमाटर, काला नमक, नीबू, कालीमिर्च पावडर.

दाल और सब्जी का सूप

दाल और सब्जी का सूप सामग्री:  2 लाल बड़े टमाटर, 3 प्याज, 2 चम्मच मूंग की दाल, 1 कटोरी पालक बारीक कटा हुआ, 1 गाजर कद्दूकस किया हुआ, आधा चम्मच नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च, 1 चम्मच बटर, 3 चम्मच कद्दूकस की हयी चीज़ ।

नारियल और लाल टमाटर का सूप

नारियल और लाल टमाटर का सूप सामग्री : 8 बड़े टमाटर कटे हुये, दो मुलायम लाल गाजर कटे हुये, 2 प्याज कटे हुये, 5 लहसुन की कलियॉ बारीक कटी हुयीं, 1 चम्मच मक्खन, 6 चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ नारियल, स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च, आधा नींबू ।

हरियाला डोसा

हरियाला डोसा डोसे की सामग्री : 1 कटोरी चावल, 1/2 कटोरी चना दाल, 1/2 कटोरी तुअर दाल, 1/2 कटोरी उड़द दाल, 1/2 कटोरी मूंग दाल (छिलके वाली), 1 पाव पालक, 2 चम्मच अदरक का पेस्ट, 8 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार ।

खजूर-अखरोट की टॉफी

खजूर-अखरोट की टॉफी समग्री : 20 अखरोट की गिरी और 20 लाल मुलायम खजूर

शुगर फ्री मेवा मिठाई

शुगर फ्री मेवा मिठाई समग्री : 2 कटोरी खजूर, 8 अंजीर, 2 कटोरी मेवे (काजू, बादाम, अखरोट, किशमिश) और 2 कटोरी फीके मैरी बिस्कुट का चूरा  ।